Na přípravu přírodní marinády je potřeba podrtit či spíše pomlít v hmoždíři suché. Cílem pečení ryby na grilu není její spálení, ale její tepelná úprava. Kejikl má pravdu, rozpuštěné máslíčko samo o sobě dodá rybě velice dobrou chuť.
Kromě posolení pokapu rybu citrónem a dobré je i trošku . Jak si dobře a chutně ugrilovat rybu. Silnější plátky masa totiž potřebují krom rychlého opečení navrch také dotáhnout při mírné teplotě do středu. Důležité je nechat opékat kousky masa.
Citron nakrájíme na plátky. Olivový olej promícháme s paprikou. Takový pstruh na grilu je panečku pochoutka! Jak naložit hermelín na grilování? U filetů z candáta to ovšem neplatí!
Solte s rozvahou a až těsně předtím, než budete maso na gril dávat. Na pečeného kapra mám už připravenou směs z hladké mouky, červené papriky, česneku, soli a rybího koření. Vykuchanou a očištěnou rybu nakrájím na. Lehce ji potřeme olejem a položíme na ni rybu kůží dolů.
Nejen, že lze tuto rybu připravit na mnoho způsobů, ale v Dianě seženete i několik druhů makrel, a to jak ve výhodném balení, tak i lahodně . Narozdíl od červeného masa stačí rybu marinovat maximálně hodinu, u kyselých. V našem návodu si přečtete recepty na dvě klasické marinády a navíc jeden . Rybu osolíme, opepříme a potřeme marinádou. Necháme hodiny odležet. Pak grilujeme na rozpáleném grilu po každé straně minuty.
Pro přípravu pražmy na grilu budete potřebovat vykuchanou rybu , tymián, citron, jednu až dvě větvička estragonu, sůl, pepř a olivový olej. Obzvláště pokud se jedná o mořskou rybu – voda z kohoutku může pokazit. Dejte na rozpálený, očištěný a namaštěný gril jednotlivé porce, kůží k mřížce.
Jak grilovat ryby a mořské plody napoví dnešní díl seriálu o grilování. I pokud ji chcete marinovat, stačí ji naložit jen několik hodin dopředu. Bohatě stačí rybu těsně před položením na gril osolit, vložit do ní i na ni bylinky, . Zmraženou rybu nechte trochu povolit, ale ne rozmrznout. Mezitím zapalte gril a zeleninu nakrájejte na klínky nebo plátky. Připravte obdélníky alobalu a pečicího.
Recept, jak grilovat rybu : vyčistit vnitřnosti z ryb, pak kuchat. Během grilování pstruha, přidejte své.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.